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        1. 首頁
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        2. 評論觀察
          3. 
                    
        3. 快評熱議
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        【吳鉤】中國人的商業(yè)智慧
        
                    
        
                        
                        
        欄目：快評熱議
        
                        
                        
        發(fā)布時間：2012-09-01 08:00:00
        
                    
        
                    
        
                        
                        
        標(biāo)簽：
        
                    
        
                                            
        
                            
                            
        
                                
                                
                                    
        吳鉤
        
                                    
        作者簡介：吳鉤，男，西歷一九七五年生，廣東汕尾人。著有《宋：現(xiàn)代的拂曉時辰》《知宋：寫給女兒的大宋歷史》《宋仁宗：共治時代》《風(fēng)雅宋：看得見的大宋文明》《宋神宗與王安石：變法時代》等。
        
                                        		
                            
        
                                    
                        
        
                                        
        
                             
             
              
             
            以前看過一本美國漢學(xué)家高家龍先生的著作《大公司與關(guān)系網(wǎng)》，里面講述了晚清與民國期間中國境內(nèi)六家西方企業(yè)、日本企業(yè)與華商企業(yè)的商業(yè)拓展模式，它們分別是美孚石油公司、英美煙公司、三井物產(chǎn)株式會社、內(nèi)外棉株式會社、申新紗廠、大中華火柴公司。令我很是感慨的是這六家大公司后來的不同命運：美孚、英美煙與三井，直到今日仍然是世界有名的大企業(yè)；而中國的申新紗廠、大中華火柴公司，作為民間企業(yè)，則在時代的洪流中煙消云散了。 
             
              
            美孚、英美煙與三井均創(chuàng)立于十九世紀(jì)下半葉或二十世紀(jì)初，迄今不過一百多年，還不算是長壽企業(yè)。2006年胡潤發(fā)布過一個“全球最古老家族企業(yè)榜”，排在榜首的是日本大阪寺廟建筑企業(yè)金剛組，有1400多年的歷史。而在這個榜單上，沒有一家中國企業(yè)入選。有一位研究家族企業(yè)的美國學(xué)者，通過對歐洲、美國和南美各類企業(yè)進(jìn)行十多年的分類研究，得出了一個結(jié)論：“家族企業(yè)的績效好于非家族企業(yè)，而且壽命更長?！钡@個結(jié)論似乎不適合中國的家族企業(yè)，2011年全國工商聯(lián)公布的《中國家族企業(yè)發(fā)展報告》稱，中國家族企業(yè)經(jīng)營年限平均只有8.8年。 
             
              
            然而，如果要說以中國人組織企業(yè)的商業(yè)經(jīng)驗和民族習(xí)慣，搞不成百年老店，則是我決不能同意的。事實上，如果我們?nèi)タ疾熘袊纳虡I(yè)史，會發(fā)現(xiàn)傳承數(shù)百年的老字號并不鮮見——比如，蘇州的孫春陽南貨鋪。好幾位清代的美食家都提到過這家著名的老字號，袁枚在《隨園食單》中說，“蘇州孫春陽家有鹽、甜二種，以鹽者為佳”；金安清的《水窗春囈》記載：“火腿以金華為最，而蘇州孫春陽茶腿尤勝之”；梁章鉅的《浪跡續(xù)談》說，“京中人講求飲饌，無不推蘇州孫春陽店之小菜為精品”；清代烹飪書《調(diào)鼎集》也這樣記述，“熏魚子出蘇州孫春陽家，愈新愈妙”。 
             
              
            “孫春陽家”乃是當(dāng)時蘇州城最出名的百貨鋪（類似于現(xiàn)在的百貨超市），它的創(chuàng)辦人就是叫做孫春陽，生活于明代萬歷年間。也就是說，當(dāng)清代美食家袁枚為孫春陽南貨鋪出售的“鹽冬筍烘片”所征服時，這家“百貨超市”已經(jīng)生存了二百年，期間歷經(jīng)了明清之際的改朝換代，從最初的“一小鋪”，發(fā)展成為“天下聞名，鋪中之物亦貢上用”的大品牌。 
             
              
            孫家能夠?qū)⒓易迤髽I(yè)經(jīng)營了這么長的時間，應(yīng)歸功于他們建立了一套完備的企業(yè)制度，根據(jù)清人錢泳《履園叢話》的記述，孫春陽南貨鋪“如州縣署，亦有六房，曰南北貨房、海貨房、腌臘房、醬貨房、蜜餞房、蠟燭房，售者由柜上給錢取一票，自往各房發(fā)貨，而管總者掌其綱，一日一小結(jié)，一年一大結(jié)。自明至今（清）已二百三四十年，子孫尚食其利，無他姓頂代者。”《浪跡續(xù)談》也說孫鋪“店規(guī)之嚴(yán)，選制之精，合郡所未有也?！睆倪@些記錄，可以看出孫春陽南貨鋪似乎是采取分門別類的開架擺貨形式，并且有非常嚴(yán)格的財務(wù)制度（一日一小結(jié)，一年一大結(jié)）與質(zhì)量監(jiān)管程序（選制之精，合郡所未有也）。 
             
              
            研究中國家族企業(yè)的學(xué)者習(xí)慣于認(rèn)為，中國人在財產(chǎn)繼承上普遍采用的“諸子均分制”，是導(dǎo)致中國家族企業(yè)難以長久維持的主要原因，因為產(chǎn)業(yè)經(jīng)過三兩代人的瓜分，必然被攤?。欢毡镜摹伴L子繼承制”則有利于財產(chǎn)的代際積累，從而避免家族企業(yè)的解體。這樣的分析其實低估了中國古人的商業(yè)智慧，也無法解釋為什么同樣實行“諸子均分制”的“孫春陽”等老字號能夠綿延數(shù)百年。 
             
              
            “諸子均分制”的缺陷并沒有難倒富有企業(yè)家精神的中國傳統(tǒng)商人，如清代徽商胡天注創(chuàng)立著名的“胡開文”墨店，他去世前將家產(chǎn)平均分為八股，分給八房子孫，這是“諸子均分制”，但同時，胡天注又規(guī)定，胡家墨業(yè)由單子執(zhí)業(yè)，換言之，這叫做“分家不分店”，所有權(quán)拆成股份由諸子均分，經(jīng)營權(quán)則歸其中一房。這就是“胡開文”墨店能維持二百年的秘密之一。孫春陽南貨鋪的家業(yè)繼承，想來也是采用了所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)相分離的方式，所以才有“子孫尚食其利”的記錄。 
             
              
            可惜的是，這家久負(fù)盛名的“孫春陽”最后亡于太平天國戰(zhàn)火。對中國商人來說，最大的悲哀就是，他們的企業(yè)并不是在市場上自由興滅，而是被此一時彼一時的政治局勢所洗牌。 
             
             
            原載：2012年08月25日 華商報