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【濟(jì)楚】舌尖上的清明野菜 ——談寒食、清明詩(shī)詞中的蔬菜食俗

唐代，寒食節(jié)大致演變固定在清明節(jié)的前一天（或前兩天），清明節(jié)的種種過節(jié)習(xí)俗，皆為寒食節(jié)所包。而寒食節(jié)固定到春季，影響非常深遠(yuǎn)，比如這篇小文將要提到的寒食、清明采食各種山野蔬菜的食俗，只有在春天才有這些舌尖上的口福。

【濟(jì)楚】古人清明最常吃什么？餳！

每年的公歷4月5日左右是清明節(jié)，一般認(rèn)為這個(gè)漢族相沿已久的節(jié)日，是古人常過的“寒食”節(jié)與清明節(jié)二合一而成，因古代的寒食節(jié)往往與清明節(jié)相隔一天或兩天。值此之故，寒食節(jié)的諸種民俗包括這篇小文想討論的清明時(shí)令小吃，也都深深打上了寒食節(jié)的烙印。

【濟(jì)楚】在古代，冬至節(jié)為什么是二十四節(jié)氣之首？

冬至節(jié)，在古代是一個(gè)非常隆重盛大的節(jié)日，它是二十四節(jié)氣中最早確定下來的，可謂二十四節(jié)氣之首，所以中國(guó)最重要的經(jīng)典體系《五經(jīng)》里幾乎都提到了“冬至”日，這在中國(guó)節(jié)日傳統(tǒng)里是十分罕見的現(xiàn)象。

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